2008年03月09日
はい☆ 日曜日恒例ご飯当番！
本日のメニュー
・しゃぶしゃぶ＆キャベツの千切り
・温めたら酢飯だった冷凍ご飯
・菜の花のおひたし
２番目のは、レンジにかける前に気づかない、というか気づけないでしょ！
温め終わって、レンジを開けたらほのかに酢の香りが・・・
ま、酢飯キライじゃないからいいかということで。（笑）
今日話題にしたいのは酢飯じゃなくて、３番目の「菜の花のおひたし」です。
菜の花摘みに行った妹の友達が、わざわざ家まで届けに来てくれました。初☆菜の花
苦味とかもっとクセのある味を想像していましたが、全くクセもなく・・・
なんと表現したらいいか難しいですが、「春の味」って感じでした。
そういえば、タラの芽も春だなぁ。
タラの芽の天ぷら、早く食べたいなぁ。
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タラの芽の天ぷらは味塩を少しで食べるの最高です・・
新芽は最高の食材ですもんね。